拖欠工资经熟人介绍到公司上班，口头协议保底+提成。未签订劳务合同。年前结算很快，无拖欠。正值春节，用人高峰期而且人员难招，（春节正常上班无加薪水）又因为其他原因将原来的老员工辞掉。工作繁忙，年后一个月后恢复正常，但也进入淡季。由于证件审核。本人要求结算帐目，领导以各种原由把我辞退。但提成及其他工资未结算。在这种情况下，我需要用什么方法来保护我自己的权益，而且还能把工资要回来。由于是私人企业，现在找不到老板本人，但其他产业店铺还在。公司单方面不承认我在那工作过。但有通话录音。部分人证及其文字。这些证物可以帮我要回原来的没有结算的钱吗。