死亡赔偿金本村民工未与雇主签订劳务合…

死亡赔偿金本村民工未与雇主签订劳务合同,在楼顶工作时不慎坠落,经抢救无效死亡。雇主未在工作场所设置保护设施。请问,雇主该承担什么责任?该不该承担死亡赔偿金?